|
Champignons In Knoflooksaus
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht / Voorgerecht
Soort keuken: Spaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen
Ingredienten: 3 el olijfolie, 250 gram champignons in kwarten, 4 teentjes knoflook, 2 tl citroensap, 2 el sherry dry, 1/4 kop kipbouillon, 1/2 tl paprikapoeder, 1/2 gedroogde spaanse peper of 1/4 tl chilipoeder, zout, zwarte peper, 2 el gehakte peterselie.
Voorbereiding: Knoflook fijnsnijden
Bereidingswijze: Champignons sauteren in de olijfolie, vuur wat lager zetten, alle ingredienten erbij doen (op peterselie na) en een paar minuutjes laten pruttelen.
|
|
|